QUIPU, LA PRIMA VARIETÀ DI QUINOA ITALIANA
Quipu: la prima varietà di quinoa italiana commercializzata da Arcoiris e prodotta negli stabilimenti di C.A.C. La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea tipica dell’America del Sud appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Originaria del territorio del lago Titicaca, è coltivata nelle regioni andine tra Bolivia, Perù e Cile. Gli Inca […]
Mancano le materie prime, a partire dalla manodopera.
Da diversi mesi, oramai, capita quasi giornalmente di ascoltare grida di allarme da parte delle associazioni di categoria sulla difficoltà di reperimento di manodopera. Gli esempi che ogni volta sentiamo riguardano quasi esclusivamente edilizia, metallurgia e in generale settori industriali. L’unica eccezione la si registra all’approssimarsi della campagna ortofrutticola o vitivinicola, in prossimità delle quali […]
Il preoccupante fenomeno di consumo del suolo: dati ed effetti
Il nostro paese perde quasi due metri quadrati di suolo non artificiale ogni secondo Stando all’edizione 2021 del report “Consumo di suolo, dinamiche territoriali e servizi ecosistemici” curato dal Sistema Nazionale per la Protezione dell’Ambiente (SNPA) in collaborazione con l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) e con le Agenzie per la […]